Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi eğitimi İzmir’de tamamlandı. 70 ilden 100 personelin katıldığı eğitimde mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedeflendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanmasını hedefledi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın katıldığı etkinlik, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) yapıldı. Üç gün süren eğitime 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Katılımcıların belirlenmesinde illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak, ithalat ve resmi kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımı sağlandı.
Eğitim programı kapsamında Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında dersler verildi. Eğitim müfredatında; Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar yönetmelikleri ile ilgili tebliğler ele alındı.
Sunumlarda, mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarında karşılaşılan sorunların değerlendirilmesi ve uygulamadaki farklılıkların giderilmesi konularına odaklanıldı. Soru-cevap bölümleri, katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları için fırsat sundu.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı’ndan bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunumla katkı sağlandı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap kısımlarında yer aldı.
Bakanlık, daha önce de 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim düzenlemişti. Bu eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmi kontrol görevlilerince doğru ve eksiksiz anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önlenmesi ve iller arası uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanmaktadır.
Yorum Yap